Recette de crêpes sans sucre : pâte facile et moelleuse
Une recette de crêpes sans sucre ajouté, facile à préparer, avec les bons gestes de cuisson et des idées de garnitures.
Manon
Confiture de mirabelles facile et rapide : recette maison
Recette de confiture de mirabelles facile et rapide : ingrédients, cuisson, test de prise et conseils de conservation pour des pots maison réussis.
Glaçage au sucre glace : proportions et recette facile
Glaçage au sucre glace : les bonnes proportions, la recette au citron et les astuces pour obtenir une texture lisse qui tient sur un gâteau.
Sauce falafel : recette crémeuse au tahini en 5 minutes
Une sauce falafel crémeuse au tahini, citron et yaourt : la recette rapide, les bonnes proportions et les variantes pour accompagner vos falafels.
Cuisson des haricots verts à la cocotte-minute : temps idéal
Temps de cuisson des haricots verts à la cocotte-minute : 3 à 5 minutes sous pression selon leur taille, avec la méthode vapeur et les bons gestes.
Tarte aux poireaux recette de grand-mère : facile
Cette tarte aux poireaux recette de grand-mère associe des poireaux doucement fondus, des œufs et de la crème dans une pâte croustillante. Comptez environ 20 minutes de préparation, puis 35 à 40 minutes au four : un dîner simple, à servir chaud avec une salade. En bref Faites revenir les poireaux assez longtemps pour qu’ils … Lire la suite
Cuisson des patates à la cocotte-minute : temps et méthode
Pour une cuisson de patates à la cocotte-minute, comptez en général 8 à 10 minutes sous pression pour des morceaux de taille moyenne, dans le panier vapeur. Les petites pommes de terre entières demandent plutôt 10 à 12 minutes. Laissez la pression retomber naturellement 2 minutes, puis vérifiez avec la pointe d’un couteau. En bref … Lire la suite
Aliment en I : liste d’idées faciles
Un aliment en I peut être l’iceberg, l’igname, l’idli, l’Irish coffee ou la baie d’Inca. Pour une réponse rapide au petit bac, retenez surtout iceberg et igname : ce sont les deux mots les plus simples à expliquer et à utiliser. En bref Iceberg : une salade croquante. Igname : un tubercule à cuire, proche … Lire la suite
Gâteau au yaourt sans sucre ajouté : recette moelleuse
Un gâteau au yaourt sans sucre ajouté peut rester moelleux avec un yaourt nature, de la compote de pommes sans sucres ajoutés et une pomme râpée. Comptez 10 minutes de préparation puis 30 à 35 minutes au four à 180 °C. En bref La compote et la pomme apportent une douceur naturelle, sans sucre de … Lire la suite
Temps de cuisson des bigorneaux : le bon repère
Le temps de cuisson des bigorneaux est court : comptez 3 à 5 minutes dans une eau frémissante très salée, après les avoir fait dégorger. Au-delà, leur chair peut devenir ferme et caoutchouteuse. En bref Faites dégorger les bigorneaux 1 à 2 heures dans de l’eau froide salée. Plongez-les dans une eau très salée avec … Lire la suite