Recettes & Cuisine

Cuisez vos artichauts à la cocotte-minute en 8 à 12 minutes selon leur taille. Préparation, niveau d’eau et astuces pour une cuisson fondante.

Convertissez facilement des grammes en kilos : la règle à retenir, un tableau de 1 g à 10 000 g et des exemples utiles en cuisine.

Des tuiles aux amandes fines et croustillantes : ingrédients, cuisson et geste pour les courber sans les casser.

Frittata, quiche sans pâte, œufs cocotte ou gâteau : 7 idées faciles pour utiliser des œufs entiers avant leur date.

Un gâteau pommes-amandes sans sucre ajouté, avec portions, ingrédients et conseils pour l’intégrer à un repas équilibré.

Cuisson de la pintade au four : température, temps selon le poids et gestes simples pour garder une chair moelleuse.

Poisson, riz et sauce : une recette simple avec sauce citronnée, cuisson du riz et variantes rapides pour un repas savoureux.

Cuisson du tournedos à la poêle : temps par face, températures à cœur, repos et gestes simples pour une viande tendre et bien saisie.

Temps de cuisson du rôti de porc Orloff : températures, durées selon le poids et astuces pour une viande moelleuse.

Pintade recette de grand-mère : cuisson simple au four ou en cocotte, astuces pour une chair moelleuse, sauce, accompagnements et variantes.